春節(jié)酒店消費狀況及前景展望

文旅游部相關數據顯示，今年春節(jié)假期全國國內旅游出游3.08億人次，同比增長23.1%，實現國內旅游收入3758.43億元，同比增長30%，春節(jié)期間的酒店消費強勁回暖。

春節(jié)期間酒店消費的主要特點表現為：

旅游熱點城市、避寒區(qū)域、全國著名旅游景區(qū)異常突出，三亞、西雙版納、成都、重慶、哈爾濱等旅游城市、旅游地景區(qū)成全國旅游、酒店和餐飲的熱門話題，消費金額較去年成倍級增長。

返鄉(xiāng)熱、探親訪友熱，廣西、江西、福建、貴州等地大批外出人員返鄉(xiāng)，尤其是三四縣城市、人口多的縣級市，返鄉(xiāng)人口帶動酒店、餐飲消費熱潮。上述返鄉(xiāng)潮帶來的周邊游、短途游，因此而產生的民宿熱、農家樂熱。

但實際上消費水平還是沒有達到疫前水平，即旅游人次只達到2019年同期的90%左右，旅游收入更是只恢復到2019年同期的70%；

根據聯邦酒店顧問的觀察，主要有以下原因：

一是人流不平衡產生的消費不平衡，尤其發(fā)達城市因大量人口返鄉(xiāng)，而產生消費的整體減少，春節(jié)期間商務活動減少也使酒店消費減少，包括商務會議、餐飲宴會和周邊民宿業(yè)；

二是一些門店準備不足，因管控放開太突然，很多門店在人手、銷售、材料上都準備不足，甚至一些配套功能、設施都不能正常開放使用，導致營業(yè)收入難達到預期；

三是受三年輿情影響，導致酒店消費者整體消費能力有所下降；

從春節(jié)酒店消費強勁復蘇，很大程度上恢復了行業(yè)對酒店經濟的信心，態(tài)勢上已然回到重回正軌，重新走向增長道路只是時間和增量的問題。

但疫情使人的消費習性產生了影響，以及新的消費模式對傳統(tǒng)消費模式的沖擊也很持續(xù)，同時，門店還要面對租金上漲的問題，用工荒的問題，品牌競爭的問題，疫前酒店業(yè)面臨的問題，其實一樣都沒有少。

（聯邦國際酒店顧問原創(chuàng)，轉載請注明）