酒店管理：首先要解決的“核心”問題

1:職業(yè)目標
如果酒店把員工的職業(yè)目標和酒店的發(fā)展結合在一起，相對的就會讓員工從心里面感覺，酒店在為員工考慮。同時，也讓年輕的員工從心里明白，賺錢是未來的事情，今天核心的事情是增長自己的能力，提升自己內在的價值，只有這樣未來才有賺更多錢的可能性。
今天多賺幾百塊根本解決不了生活品質提高的問題，只要我們把這個邏輯和道理講清楚，結合酒店的實際情況，為員工提供一個學習的平臺，就會從內心深處喚醒員工學習成長的原動力。

2:企業(yè)文化
需要營造一個積極向上的企業(yè)氛圍，用企業(yè)文化的力量推動酒店管理工作的持續(xù)開展。
比如，酒店文化核心價值觀中有一條是“員工成長”，那么，酒店就要倡導員工學習，酒店組織不同的學習，可以做內訓，可以派員工參加酒店專業(yè)的培訓，也可以組織學習會等。
當酒店文化深入人心，得到員工認同之后，再結合職業(yè)目標，工作的動力就會與以前不同。

3:合理授權
在員工工作意愿方面有一點海底撈做的非常好，業(yè)績比較好的酒店做的非常好，服務好的酒店這點也做的很好,授權讓他們感覺自己很重要和有價值，有一種“權力和被尊重”的影子在感染他們工作的狀態(tài)。
所以，需要酒店根據自己的情況做適當的授權不僅僅會提升服務的反應速度，也會讓員工心理“舒服”。

4:激勵機制
最后一點是激勵機制，包括酒店的薪酬和績效，福利和晉升機會等。
以上三點是在方向上，目標上，心理方面較好的解決了員工工作動力，激勵機制的合理性是最后從根本上解決員工工作意愿的“臨門一腳”。